野菜ポタージュ加工

毎月1回、加工品作りをします。季節の野菜を使ったポタージュは、野菜本来の色の鮮やかさと素朴さが魅力☆
春、夏はにんじん・じゃがいも・カボチャ、秋にはごぼう、冬はホウレン草という5色のポタージュが出来あがります。
すべてのポタージュに、特産の長いも、米はまっしぐらが入っています。
道の駅みさわ、MGプラザまちの駅で販売中。

キャラ弁コンテスト＆クリスマス会

2009年12月に、特産野菜を必ず使っての「子どもに食べさせたい『キャラクター弁当』コンテスト」を開催しました。応募には20組の参加があり、かわいくて美味しそうなキャラ弁が集合しました。
審査は、親子別々に投票する方法で行い、優秀賞には「ピカチュウ」のお弁当が選ばれました。

市長と語る会に「特産品弁当」作り

農業青年会議の会員と市長との語る会における昼食作りを毎回依頼されています。その際には、三沢市の特産品を使った料理を提供。
画像の特産品弁当メニュー
１．長いもの握り寿司
２．長いもソーメン
３．長いもの巾着揚げ
４．ほくほくにんにくミートボール
５．ホッキ貝のトロマヨサラダ
６．５色なます
７．ごぼうポタージュ
８．長いもプリン