荒く切った地産の長芋とともに、梅肉を混ぜながら山椒醤油で召し上がれ。
生と湯通ししたほっき、2つの味が楽しめます。きらく亭さんこだわりの味付けでとても美味。
バターソテーしたほっきはやわらか。ほっきのひもを使ったお吸い物や小鉢のほっき味噌もおいしいです。
ほっきと野菜、三沢の特産がたっぷり味わえます。ほっきのバタームニエルはやわらかくて絶品です。
地産のものにこだわった素材がたっぷりのほっき丼。いっきにかき込んで食べてください。
ほっきの漬けが全くクセがなくてとても美味。こだわりの生だからこそ味わえるほっきの真のおいしさがここにあります。
石焼で自分好みの焼き加減に!特製のラー油をかけるもよし、味付きの生卵をかけるもよし。
熱々の石鍋にお吸い物をかけて豪快にまぜてください。生のほっき貝がみるみる変わります。
ほっきの味、旨味、食感を残しながら食べやすく。4種類のほっき丼が楽しめます。