以下の内容は2009年に取材したものですので、変更されている場合もございます。
今回の「商店街へ行こう!」特集では三沢商業高校の課題研究授業の中で、商業生メンバーが商店街をまわり情報を集めてくれました。


素材はなるべく地物を使用。旨み調味料、科学調味料を使用せず、調味料の塩、醤油、砂糖、酢等を厳選している。スープの取り方も創業当時と同じやり方で行っています。麺は無かん水麺、餃子の皮、しゅうまいの皮、春巻きの皮、東京の中国人の麺工房に頼んで取り寄せています。
my箸を持っていくと10%引きにしてくれるそうです!!
よく家族やカップルが来るそうなので、是非行ってみては!