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最終更新日:2010.2.1

中華食堂 中華上海

以下の内容は2010年に取材したものですので、変更されている場合もございます。

※三沢ほっき丼は12月1日~3月末までの三沢漁港でほっき貝がとれる期間限定のメニューです。

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当店のこだわり

旨み調味料、科学調味料を使用せず、調味料の塩、醤油、砂糖、酢等を厳選している。スープの取り方も創業当時と同じやり方で行っています。麺は無かん水麺、餃子の皮、しゅうまいの皮、春巻きの皮、東京の中国人の麺工房に頼んで取り寄せています。
素材はなるべく地物を使用。
ほっき丼は下処理の仕方に鮑の下処理で柔らかくなる様にしています。

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上海の店舗情報

  • 店名中華食堂 中華上海
  • 住所三沢市大町2丁目2-27
  • 電話番号0176-53-2622
  • 40.679237,141.36114
  • 営業時間11:30~14:00
  •  17:00~20:00(宴会22:00終了)
  • 定休日ほっき丼期間中無休。日曜日は昼のみ営業。
  • 駐車場オレンジ広場20台

三沢市の魅力を教えてください!

人口の3分の1は公務員、準公務員、の街である。
米兵家族、基地従業員在住。
陸路は三沢から高速道路のスタートの場所になっている。
空路は東京、大阪の便がある。
農産物ブランドは長芋、人参、牛蒡、ハーブ。
海産物ブランドは北寄貝、烏賊、平目、鮭。
畜産物ブランドは三沢ハーブポーク、東北ファームの卵が有名。
観光は小川原湖周辺にオオセッカ、寺山修二記念館、航空博物館、ミス・ビードル号、温泉。
宿泊施設では古牧温泉青森屋が有名。
飲み屋街も有名で国際色豊なアメリカ的店が多い。
新鮮な地物の魚を食べさせてくれる店も多い。

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